Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Salat Sarımsak ve Fesleğenlide ufak doğradığınız soğan ve sarımsakları kavurun. Domatesleri ilave ederek kıvam alana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin. El blender’ında çekin. Makarnayı kaynar suda haşlayı, süzün ve tabağa alın. Sosu makarnanın üzerine dökün ve Salat Sarımsak ve Fesleğenli  gezdirin. Taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edin.

Şefin önerisi: Dilerseniz el blender’ı ile çektilten sonra sosa 10-15 adet, çekirdeğini çıkarttığınız siyah zeytin ekleyebilir ve bambaşka bir sos elde edebilirsiniz. Kullandığınız zeytinin tuzluluğuna göre sosa ilave ettiğiniz tuz miktarını ayarlamanız gerekecektir.